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喜歡做菜和烘焙的朋友，對(duì)黃油一定是十分的熟悉。其實(shí)，黃油就是一種用牛奶加工出來(lái)的固態(tài)油脂，制作過(guò)程就是把新鮮牛奶進(jìn)行攪拌之后，把浮上面上的濃稠狀物體過(guò)濾掉一些水分。黃油的營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂量很高，用途十分廣泛，不過(guò)一般主要用作調(diào)味品。那么，黃油可以做什么美食呢?今天小編就為大家簡(jiǎn)單介紹兩種。

一、黃油可以做什么美食

黃油一般作為調(diào)味品來(lái)用，最好不要單獨(dú)食用。黃油可以用來(lái)做三明治，可以加入面粉當(dāng)中做成面包、蛋糕等等。但黃油還可以用來(lái)做菜，特別是在做煎悶炸美食時(shí)，黃油是必不可少的，加入黃油，可以讓做出來(lái)的煎悶炸食品色澤更加金黃誘人，味道更加酥脆香甜。比如可以用黃油做香煎豆腐和香煎三文魚(yú)等等。

二、使用黃油做香煎美食

1.香煎豆腐

把豆腐洗凈之后切成五公分長(zhǎng)、五公分寬、一公分厚的豆腐塊，把五花肉切成肉沫，把蒜苗洗干凈后切成薄片備用。

用平底煎鍋，架鍋起火，待鍋燒熱之后改為小火，加入適量的黃油，等油化開(kāi)之后推勻，將豆腐塊均勻地放入鍋中。

將火調(diào)為中火進(jìn)行煎制，適時(shí)將豆腐進(jìn)行翻面，直到兩面都煎成金黃色的時(shí)候鏟出鍋備用。

然后加入適量的花生油，燒熱之后放入肉末炒散，再加入適量的料酒進(jìn)行翻炒，再將煎好的豆腐放入鍋中，加入適量的生抽、白糖和一點(diǎn)水翻炒均勻，最后把青蒜放到鍋中翻炒一下就可以出鍋了。

2.香煎三文魚(yú)

使用煎鍋，最好是用平底鍋，架鍋起來(lái)，將鍋燒熱后把火調(diào)到最小，加入適量的黃油，待黃油化開(kāi)之后，用鍋鏟推勻，把三文魚(yú)皮朝下放入鍋中，煎大約一分鐘后進(jìn)行翻面，然后每隔一分鐘翻面一次，直到煎熟就可以出鍋，就可以享用又脆又香的黃油香煎三文魚(yú)了。

黃油不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感細(xì)膩，用黃油做菜的方法還有很多，真可謂沒(méi)有做不到，只有想不到，只要朋友們想去做，一定會(huì)讓你收獲意外的驚喜。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，所以，光說(shuō)沒(méi)有用，需要去實(shí)踐一下方能真正體會(huì)。朋友們現(xiàn)在知道黃油可以做什么美食了吧!行動(dòng)起來(lái)吧!